Name: Детские котлеты из минтая
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Минтай - 300 грамм; Яйца куриные - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Батон - 50 грамм; Укроп - 3 грамма; Сухари панировочные - 100 грамм; Масло растительное - 40 грамм; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Детские котлеты из минтая

1. Минтай - 300 грамм

2. Яйца куриные - 1 штука

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Батон - 50 грамм

5. Укроп - 3 грамма

6. Сухари панировочные - 100 грамм

7. Масло растительное - 40 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Детские котлеты из минтая

1. Этап

Подготовьте ингредиенты по списку для приготовления детских котлет из минтая.

2. Этап

Очистите минтай от косточек и кожи, чтобы получилось филе.

3. Этап

Сложите чашу блендера кусочки минтая, нарезанный кусочками лук и вымоченный в воде батон.

4. Этап

Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.

1. Этап. Детские котлеты из минтая: Измельчите рыбный фарш. Благодаря такому измельчителю дети не почувствуют лук, но котлеты получатся более сочными и вкусными. Если нет блендера, перекрутите фарш и лук через мясорубку.

5. Этап

Добавьте соль, перец по вкусу, вбейте в фарш яйцо и добавьте немного рубленого укропа. Хорошо перемешайте фарш.

6. Этап

Слепите круглые котлеты и запанируйте в сухарях.

7. Этап

Разогрейте масло на сковороде, выложите котлеты и жарьте на умеренном огне 7-8 минут.

8. Этап

Переверните котлеты и жарьте еще столько же времени, пока не появится румяная корочка. Можно прикрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты немного пропарились.