Капкейки на день рождения ребенка

1. Этап

1. Берем все ингредиенты для приготовления капкейков.

2. Этап

2. Масло растапливаем, добавляем к нему сахар и ваниль, тщательно перемешиваем.

3. Этап

3. Вбиваем 1 яйцо, снова тщательно перемешиваем, после чего добавляем остальные два.

4. Этап

4. Муку заранее просеиваем и понемногу добавляем к яйцам и маслу, вымешиваем все венчиком.

5. Этап

5. Добавляем кефир. Продолжаем перемешивать.

6. Этап

6. Ягоды промываем и добавляем к тесту.

7. Этап

7. Готовое тесто заливаем в смазанные формы для выпечки. Выпекаем капкейки в разогретом до 190 градусов духовом шкафу около получаса.

8. Этап

8. Детские сырки смешиваем с маслом и взбиваем венчиком. Одну часть оставляем белой, а в другую добавляем какао.

9. Этап

9. Готовые капкейки украшаем с помощью кондитерского мешка свежеприготовленным кремом и подаем к столу. Приятного аппетита!