Ингредиенты для - Котлеты из минтая и трески
Как вкусно приготовить - Котлеты из минтая и трески
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет из минтая и трески.
2. Этап
Пропустите дважды филе рыбы через мясорубку с мелкими ячейками.
3. Этап
Пропустите через мясорубку репчатый лук и добавьте в рыбный фарш.
4. Этап
В миску с фаршем разбейте яйцо и добавьте мягкое сливочное масло. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
5. Этап
Добавьте в фарш манную крупу, перемешайте и дайте постоять, чтобы манка разбухла, в течение 30 минут.
6. Этап
Готовый рыбный фарш хорошенько отбейте и сформируйте котлетки. Запанируйте их полностью в муке.
7. Этап
В сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте рыбные котлеты с двух сторон до румяной корочки на медленном огне под крышкой. Примерно по 7-10 минут с каждой стороны.
8. Этап
Приятного аппетита!
