Ингредиенты для - Сырники с содой
Как вкусно приготовить - Сырники с содой
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Творог можно использовать любой жирности, особенно кислый, кислоту как раз и погасит добавляемая сода.
2. Этап
В глубокую емкость выложите творог, всыпьте сахарный песок, соль, и влейте куриное яйцо. Его можно заменить тремя перепелиными.
3. Этап
Тщательно все перемешайте, всыпьте соду и половину пшеничной муки высшего сорта. Еще раз тщательно перемешайте. По желанию вместо пшеничной муки вы можете использовать кукурузную, рисовую или кокосовую.
4. Этап
Вторую половину муки высыпьте на тарелку или блюдце. Смочите руки в воде и сформируйте из части теста небольшую заготовку сырника, обваляйте ее со всех сторон в муке.
5. Этап
Прогрейте растительное или сливочное масло на сковороде, выложите в него заготовку сырника. Приготовьте и другие заготовки таким же образом, выложите в масло и обжарьте с одной стороны примерно 1-2 минуты.
6. Этап
Аккуратно переверните сырники на другую сторону и обжарьте такое же количество времени на умеренном нагреве.
7. Этап
Выложите румяные сырники на тарелку и дайте им слегка остыть.
8. Этап
Подавайте сырники теплыми со сметаной или йогуртом. Не забудьте про чай! Приятного аппетита!
