Информация о рецепте
Ингредиенты для - Капуста на зиму в банках
Как вкусно приготовить - Капуста на зиму в банках
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Снимите пару верхних листьев с капусты, нашинкуйте овощ тонкими полосками. Можно использовать как острый нож, так и терку для капусты.
3. Этап
Смешайте в миске капусту и морковку.
4. Этап
Всыпьте соль, сахар, перец горошком, хорошо перемешайте и разотрите руками, чтобы выступил сок.
5. Этап
Сложите капусту в банку, придавливая. Оставьте на 2-3 дня на столе, прикрыв крышкой. Капуста станет сочной и начнет бродить.
6. Этап
Переставьте капусту в холодильник или погреб, где она будет храниться всю зиму.
7. Этап
Приятного аппетита!
