Name: Капуста, тушеная с шампиньонами в томате
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 200 грамм; Шампиньоны - 5-6 штук; Лук - 1 штук; Морковь - 1 штук; Томатная паста - 2 ст. ложки; Масло растительное - 50 грамм; Соль и специи - по вкусу; Зелень - по вкусу; Вода - 150 грамм

Капуста, тушеная с шампиньонами в томате

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капуста, тушеная с шампиньонами в томате

1. Капуста белокочанная - 200 грамм

2. Шампиньоны - 5-6 штук

3. Лук - 1 штук

4. Морковь - 1 штук

5. Томатная паста - 2 ст. ложки

6. Масло растительное - 50 грамм

7. Соль и специи - по вкусу

8. Зелень - по вкусу

9. Вода - 150 грамм

Как вкусно приготовить - Капуста, тушеная с шампиньонами в томате

1. Этап

1. Итак, шинкуем капусту и отправляем ее жариться на сковороду с раскаленным растительным маслом.

2. Этап

2. Сделайте средний огонь, жарьте и постоянно помешивайте. Жарьте до тех пор, пока капуста не станет мягкой и местами золотистой. Вкуснее, когда капуста хорошо поджарится.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 2. Сделайте средний огонь, жарьте и постоянно помешивайте. Жарьте до тех пор, пока капуста не станет мягкой и местами золотистой. Вкуснее, когда капуста хорошо поджарится.

3. Этап

3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте еще пару минут. Затем капусту можно выложить в кастрюлю, в которой вы будете тушить ее.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 3. Добавьте томатную пасту, перемешайте и жарьте еще пару минут. Затем капусту можно выложить в кастрюлю, в которой вы будете тушить ее.

4. Этап

4. Затем обжарьте лук и морковь на растительном масле и отправьте к капусте. Теперь займитесь грибами.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 4. Затем обжарьте лук и морковь на растительном масле и отправьте к капусте. Теперь займитесь грибами.

5. Этап

5. Я выбрала шампиньоны, но вы можете взять вешенки - они тоже быстро готовятся. Шампиньоны я очищаю от кожицы, после чего нарезаю слайсами вдоль. Если любите мелкую нарезку - пожалуйста. Способ нарезки на вкус готового блюда не влияет.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 5. Я выбрала шампиньоны, но вы можете взять вешенки - они тоже быстро готовятся. Шампиньоны я очищаю от кожицы, после чего нарезаю слайсами вдоль. Если любите мелкую нарезку - пожалуйста. Способ нарезки на вкус готового блюда не влияет.

6. Этап

6. Грибы жарятся на растительном масле не более 7 минут. Не забывайте их постоянно помешивать. Жарьте шампиньоны до золотистого цвета.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 6. Грибы жарятся на растительном масле не более 7 минут. Не забывайте их постоянно помешивать. Жарьте шампиньоны до золотистого цвета.

7. Этап

7. Когда вы отправите грибы в капусте, нарежьте зелень ( у меня был зеленый лук и петрушка) и тоже отправьте ее в кастрюлю. Затем все перемешайте, добавьте немного воды и оставьте кипеть на слабом огне около 20 минут.

1. Этап. Капуста, тушеная с шампиньонами в томате: 7. Когда вы отправите грибы в капусте, нарежьте зелень ( у меня был зеленый лук и петрушка) и тоже отправьте ее в кастрюлю. Затем все перемешайте, добавьте немного воды и оставьте кипеть на слабом огне около 20 минут.

8. Этап

8. Когда вода выкипит (при необходимости добавляйте) и капуста станет мягкой - она готова. Выключайте ее и подавайте к столу в качестве основного блюда, гарнира.