Ингредиенты для - Карп отварной
Как вкусно приготовить - Карп отварной
1. Этап
Разделываем рыбу. Удаляем жабры, отделяем голову, потрошим, промываем. Промывать надо холодной водой.
2. Этап
Перед варкой ошпариваем тушку 4-5 столовыми ложками уксуса.
3. Этап
Готовим отвар из овощей. Отвар нужен для того, чтобы придать рыбе вкус. Нарезаем овощи, лук нарезаем колечками, кидаем в воду, ставим на огонь. Добавляем лавровый лист, соль, перец по вкусу.
4. Этап
Ставим рыбу на решетку, кладем решетку в отвар. Вода не должна быть кипяченной, чтобы тушка не разварилась.
5. Этап
Блюдо готовится около 20 минут. Чтобы проверить, приготовилось ли блюдо, пробуем отделить плавники от тушки. Если они отделяются легко, рыбу можно подавать к столу.
6. Этап
В качестве гарнира хорошо пойдет картофельное пюре или отварной рис. Приятного аппетита!
