Картофель с говядиной

1. Этап

Говядину моем, сушим бумажным полотенцем и режем на кусочки. Тут же отправляем тушиться в небольшом количестве воды, посолив и поперчив. Говядину лучше тушить подольше.

2. Этап

Тем временем чистим и моем лук и мелко шинкуем.

3. Этап

Так же мелко измельчаем чеснок.

4. Этап

Морковь чистим, моем и измельчаем на крупной терке или шинкуем.

5. Этап

Чистим и моем болгарский перец, режем колечками.

6. Этап

Стручковую фасоль моем, чистим, если крупная можно порезать на кусочки.

7. Этап

Лук обжариваем три минуты, добавляем к нему чеснок, морковь, перец и фасоль. Припускаем вместе 5 минут. Солим, перчим по вкусу, добавляем соевый соус и мёд. Все овощи добавляем в сковороду с мясом и пусть тушится на медленном огне 1-1,5.

8. Этап

В это время моем и режем картофель. За 20 минут до готовности мяса закладываем его в сковороду.

9. Этап

Картофель с говядиной готов!