Ингредиенты для - Картофель с хрустящей корочкой
Как вкусно приготовить - Картофель с хрустящей корочкой
1. Этап
Картофель очистите, нарежьте вдоль на 2-3 части, отварите в бульоне почти до готовности, так, чтобы картофель не разваливался, бульон аккуратно слейте (сохраните для приготовления супа или соуса).
2. Этап
Разогрейте в сковороде сливочное масло (я добавила еще немного растительного), добавьте веточки ароматных трав (у меня не было), дольки чеснока в кожуре и выложите часть картофеля.
3. Этап
Хорошо обжарьте картофель с одной стороны 4-5 минут.
4. Этап
Переверните и обжарьте с другой еще 3-4 минуты, пока ломтики не зарумянятся.
5. Этап
Выложите картофель на бумажное полотенце, затем подавайте к столу, посыпав солью и перцем.
6. Этап
Поскольку у меня не было свежих ароматных трав, я посыпала картофель смесью сушеных итальянских трав с гималайской солью перед подачей.
7. Этап
Приятного аппетита!
