Картофель со свининой и сыром в духовке

1. Этап

1. Очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками.

2. Этап

2. Картофель очистите и нарежьте (если используете молодой, можно просто тщательно вымыть).

3. Этап

3. Параллельно вымойте и обсушите мясо (в данный рецепт приготовления картофеля со свининой и сыром в духовке я использую отбивные). Разогрейте сковороду, мясо посолите и поперчите немного. Выложите на сковороду и обжарьте на сильном огне пару минут.

4. Этап

4. Жаропрочную форму смажьте немного растительным маслом и выложите лук с картофелем, предварительно немного подсолив.

5. Этап

5. Сливки нужно соединить со специями и щепоткой соли. Можете добавить сушеные травы для аромата.

6. Этап

6. Натрите не средней терке сыр.

7. Этап

7. Присыпьте немного сверху картофель. К этому времени уже лучше всего разогреть духовку до 190 градусов.

8. Этап

8. Сверху выложите мясо и вылейте сливочный соус.

9. Этап

9. Присыпьте оставшимся сыром и отправьте запекаться. Картофель со свининой и сыром в духовке в домашних условиях будет готов примерно через часик.