Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные биточки
Как вкусно приготовить - Картофельные биточки
1. Этап
Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель заранее отварите в мундире и очистите.
2. Этап
На мелкой тёрке натрите варёный картофель, добавьте в него соль и перец по вкусу, вбейте сырое яйцо и добавьте щепотку тимьяна. Тщательно всё перемешайте.
3. Этап
Добавьте к картофелю пару-тройку столовых ложек муки.
4. Этап
Перемешайте картофельную массу с мукой
5. Этап
Мокрыми руками сформируйте круглые картофельные биточки.
6. Этап
На разогретом масле на сковороде обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки. На первой стороне лучше жарить биточки под крышкой, чтобы они хорошо пропеклись внутри. А на второй стороне жарьте без крышки, чтобы была хрустящая корочка.
