Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные фрикадельки
Как вкусно приготовить - Картофельные фрикадельки
1. Этап
Подготовим все продукты. Картофельное пюре лучше брать вчерашнее, но если такого нет, то приготовьте и хорошо охладите. Зеленый лук и укроп нарезаем мелко.
2. Этап
К пюре добавляем муку, зелень и брынзу.
3. Этап
Хорошо перемешиваем содержимое миски до получения однородной массы.
4. Этап
Смачиваем руки водой, формируем небольшие фрикадельки из теста. Слегка посыпаем их мукой, макаем во взбитые яйца и обваливаем в сухарях.
5. Этап
Разогреваем растительное масло и обжариваем фрикадельки 3-4 минуты до золотистой корочки. Подавайте картофельные фрикадельки с любым соусом.
