Name: Картофельный пирог с зеленым горошком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 1,2 кг; Горошек зеленый - 300 грамм; Копченый сыр - 150 грамм; Сыр Пармезан - 2 ст. ложки; Сухари панировочные - 1 ст. ложка; Масло сливочное - 70 грамм; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный пирог с зеленым горошком

1. Картофель - 1,2 кг

2. Горошек зеленый - 300 грамм

3. Копченый сыр - 150 грамм

4. Сыр Пармезан - 2 ст. ложки

5. Сухари панировочные - 1 ст. ложка

6. Масло сливочное - 70 грамм

7. Перец черный молотый - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельный пирог с зеленым горошком

1. Этап

1. Очистите и промойте под проточной водой картофель, порежьте его на кусочки одинакового размера. Положите в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варите около 20-30 минут. Одновременно положите горох в кастрюлю с подсоленной водой и варите его около 10 минут. Отваренные овощи процедите.

2. Этап

2. Из картофеля сделайте пюре, добавьте половину тертого пармезана, соль, перец черный молотый, сливочное масло и все перемешайте.

1. Этап. Картофельный пирог с зеленым горошком: 2. Из картофеля сделайте пюре, добавьте половину тертого пармезана, соль, перец черный молотый, сливочное масло и все перемешайте.

3. Этап

3. Добавьте отваренный зеленый горошек.

4. Этап

4. Отдельно в миске взбейте яйцо, влейте молоко, добавьте копченый сыр, нарезанный кубиками. Добавьте эту смесь к картофелю с горошком, все перемешайте.

1. Этап. Картофельный пирог с зеленым горошком: 4. Отдельно в миске взбейте яйцо, влейте молоко, добавьте копченый сыр, нарезанный кубиками. Добавьте эту смесь к картофелю с горошком, все перемешайте.

5. Этап

5. Выложите картофельное тесто в форму для запекания, разровняйте, посыпьте поверхность панировочными сухарями, оставшимся тертым пармезаном и положите небольшие кусочки сливочного масла.

1. Этап. Картофельный пирог с зеленым горошком: 5. Выложите картофельное тесто в форму для запекания, разровняйте, посыпьте поверхность панировочными сухарями, оставшимся тертым пармезаном и положите небольшие кусочки сливочного масла.

6. Этап

6. Выпекайте картофельный пирог при температуре 180-190 градусов в течение 25 минут. Готовому пирогу дайте остыть и подавайте на стол. Приятного аппетита!