Name: Картофельный салат с соусом винегрет
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 500 г; Тунец - 1 бан.; Лук зеленый - 3 ст. л.; Огурец маринованный - 100 г; Листья салата - 4 шт; Укроп - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Перец черный - по вкусу; Мята - по вкусу; Масло оливковое - 4 ст. л.; Горчица - 1,5 ч. л.; Лимонный сок - 3 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Оливки зеленые - по вкусу; Помидор - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельный салат с соусом винегрет

1. Для салата Картофель 500 г

2. Для салата Тунец 1 бан.

3. Для салата Лук зеленый 3 ст. л.

4. Для салата Огурец маринованный 100 г

5. Для салата Листья салата 4 шт

6. Для салата Укроп 1 ч. л.

7. Для салата Соль 1 щепот.

8. Для салата Перец черный по вкусу

9. Для салата Мята по вкусу

10. Соус-винегрет Масло оливковое 4 ст. л.

11. Соус-винегрет Горчица 1,5 ч. л.

12. Соус-винегрет Лимонный сок 3 ст. л.

13. Соус-винегрет Соль по вкусу

14. Соус-винегрет Перец черный по вкусу

15. Для сервировки Оливки зеленые по вкусу

16. Для сервировки Помидор по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельный салат с соусом винегрет

1 . Этап

Картофель отварить накануне. Желательно, выбрать небольшие и одинаковые клубни. Очищенный картофель нарезать шайбами, выстелить на блюдо, посолить и поперчить. Посыпать 1/3 частью лука.

2 . Этап

Рыбу отцедить от масла или собственного сока. Поместить поверх картофеля. Опять посыпать половиной лука и огурчиками. Если не любите тунца, можете смело использовать вашу любимую консервированную или даже копченую рыбу. Отлично подходят: семга, белуга, сайра, форель... изумительно с осетриной, но диетичнее, все же, с тунцом.

1. Этап. Картофельный салат с соусом винегрет: Рыбу отцедить от масла или собственного сока. Поместить поверх картофеля. Опять посыпать половиной лука и огурчиками. Если не любите тунца, можете смело использовать вашу любимую консервированную или даже копченую рыбу. Отлично подходят: семга, белуга, сайра, форель... изумительно с осетриной, но диетичнее, все же, с тунцом.

3 . Этап

Последний слой - нарезанные или порванные мелко листья салата, укроп и мята. Листья салата можно использовать любые, но совсем немного, они, скорее, присутствуют в салате, чем являются его основной составляющей. Салат поместить в холодильник минимум на 30 минут.

1. Этап. Картофельный салат с соусом винегрет: Последний слой - нарезанные или порванные мелко листья салата, укроп и мята. Листья салата можно использовать любые, но совсем немного, они, скорее, присутствуют в салате, чем являются его основной составляющей. Салат поместить в холодильник минимум на 30 минут.

4 . Этап

Соус: Поместить все составляющие в банку, которая закрывается крышкой и потрусить ее до полного объединения горчицы, масла, лимона и специй. Поливаем соусом непосредственно перед подачей. Можно подать салат уже перемешанный, а не слоями, но все равно, соусом поливаем, уже сидя за столом. Сервировать с оливками, можно с маслинами или каперсами и, конечно же, со свежими помидорами.