Картошка с грибами со сметаной

1. Этап

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелким кубиком, затем очистите грибы и нарежьте их пластинками. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем обжарьте лук и добавьте грибы.

2. Этап

2. Вымойте картошку и поместите в холодную воду, затем отварите до готовности и остудите, очистите от кожуры и нарежьте кружочками толщиной 1 сантиметр.

3. Этап

3. Подготовьте форму для запекания, натрите на крупной терке сыр, сметану смешайте с измельченным чесноком.

4. Этап

4. Уложите первым слоем отварной картофель, посолите и поперчите его, поверх уложите обжаренные грибы с луком.

5. Этап

5. Выложите на грибы немного сметаны и посыпьте тертым сыром.

6. Этап

6. Затем снова уложите картофель, добавьте соль и немного черного молотого перца.

7. Этап

7. Поверх картошки выложите грибы с луком, затем — сметана и сыр. Заполняйте форму, пока у вас есть все ингредиенты.

8. Этап

8. Запекайте в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу около получаса, может немного больше.

9. Этап

9. Выложите немного картофеля на тарелку и украсьте мелко нарубленным укропом. Приятного аппетита!