Информация о рецепте
Как вкусно приготовить - Катык натуральный
1. Этап
1. Молоко налейте в кастрюльку и поставьте на огонь. После закипания уберите огонь до минимума и варите около часа, чтобы оно немного загустело.
2. Этап
2. Подготовьте чистую и простерилизованную баночку. Вылейте туда молоко.
3. Этап
3. В молоко добавьте сметану.
4. Этап
4. Тщательно перемешайте до однородности.
5. Этап
5. Накройте крышкой, укутайте и оставьте часиков на 8-9 для заквашивания.
6. Этап
6. После того, как катык заквасился, его нужно убрать в холодильник на пару часов, чтобы он достиг нужной консистенции. А после можно пробовать, что получилось.
