Калаканд

1 . Этап

Размельчить сыр в блендере, или вилочкой

2 . Этап

В миску поместить сыр, сухое молоко ( можно без него, но оно придает богатство к сладости), кардамон и сгущенное молоко. Тщательно перемешать

3 . Этап

В сковороду (с антипригарным покрытием) поместить смесь и помешивать на медленном огне минут 5, пока смесь не станет немножко прилипать ко дну

4 . Этап

Форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, и переместить туда смесь. Посыпать орешками. Дать остыть. Ставим в холодильник до затвердения. Сладости должны быть рассыпчаты при укусе)

5 . Этап

Нарезаем кубиками и наслаждаемся. Приятного аппетита, дорогие друзья!