Name: Кекс с манкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Манная крупа - 1 стакан; Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан; Жирный кефир - 1 стакан; Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка; Какао - 4 ст. ложки; Сахар - 1 стакан; Соль - 3 щепотки; Масло растительное - 50 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс с манкой

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Манная крупа - 1 стакан

3. Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан

4. Жирный кефир - 1 стакан

5. Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка

6. Какао - 4 ст. ложки

7. Сахар - 1 стакан

8. Соль - 3 щепотки

9. Масло растительное - 50 миллилитров

Как вкусно приготовить - Кекс с манкой

1. Этап

Манную крупу высыпьте в глубокую емкость. Затем залейте ее стаканом кефира, перемешайте все и оставьте манку набухать минимум на час.

2. Этап

В отдельную миску вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соль и стакан сахара. Взбейте ингредиенты при помощи миксера или кухонного комбайна до появления плотной пены.

1. Этап. Кекс с манкой: В отдельную миску вбейте сырые куриные яйца. Добавьте к ним соль и стакан сахара. Взбейте ингредиенты при помощи миксера или кухонного комбайна до появления плотной пены.

3. Этап

Аккуратно введите получившуюся яичную массу в кефир с манкой и перемешайте все до однородности.

4. Этап

Добавьте в миску какао-порошок. Его следует просеять, чтоб в нем не было комочков. Также поступите с мукой, предварительно соединив ее с разрыхлителем. Его можно заменить содой.

1. Этап. Кекс с манкой: Добавьте в миску какао-порошок. Его следует просеять, чтоб в нем не было комочков. Также поступите с мукой, предварительно соединив ее с разрыхлителем. Его можно заменить содой.

5. Этап

В миску влейте растительное масло и тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться довольно жидким. Влейте тесто в форму для запекания.

1. Этап. Кекс с манкой: В миску влейте растительное масло и тщательно все перемешайте. Тесто должно получиться довольно жидким. Влейте тесто в форму для запекания.

6. Этап

Разогрейте духовку до двухсот градусов. Поставьте в нее кекс и запекайте его сорок минут. Готовность блюда проверяйте спичкой или зубочисткой. Готовый кекс остудите и подавайте к столу.