Кето-тирамису

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления десерта.

2. Этап

Приготовьте несладкий крепкий кофе, дайте ему остыть. По желанию, можно добавить любой ароматизатор.

3. Этап

Для приготовления бисквита в миску вбейте 2 куриных яйца, добавьте сахарозаменитель по вкусу и перемешайте венчиком.

4. Этап

Всыпьте кокосовую муку и разрыхлитель, перемешайте.

5. Этап

В форму для выпечки, которая подходит для микроволновки, выложите тесто. Готовьте при полной мощности (у меня 800 ватт) 4 минуты. Также такое тесто можно запечь в духовке при температуре 190 градусов 15-20 минут.

6. Этап

Достаньте готовый бисквит, аккуратно извлеките его из формы и остудите.

7. Этап

Пока остывает бисквит приготовьте крем. Смешайте сыр "Маскарпоне" с сахарозаменителем.

8. Этап

Остывший бисквит разрежьте на 2-3 коржа.

9. Этап

На блюдо выложите один корж, пропитайте его остывшим кофе.

10. Этап

Поверх выложите крем.

11. Этап

Затем снова корж, кофе и крем. Уберите тортик в холодильник на 1-2 часа (можно на ночь) для пропитки. Я приготовила тортик из двух коржей и 2/3 крема.

12. Этап

Из остатков я собрала десерт в стакане, также чередуя: кусочки бисквита, кофе, крем и какао-порошок.

13. Этап

Достаньте торт из холодильника и присыпьте какао-порошком.

14. Этап

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!