Name: Ханум в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо - 1 штука; Вода - 70 мл; Масло растительное - 3 ст. ложки; Мука - 200 грамм; Фарш - 300 грамм; Лук - 1-2 штук; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ханум в мультиварке

1. Яйцо - 1 штука

2. Вода - 70 мл

3. Масло растительное - 3 ст. ложки

4. Мука - 200 грамм

5. Фарш - 300 грамм

6. Лук - 1-2 штук

7. Соль - по вкусу

8. Перец черный молотый - по вкусу

9. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Ханум в мультиварке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

В глубокой миске соедините яйцо и воду. Добавьте 1 ст.л. растительного масла и 0,5 ч.л. соли. Перемешайте.

3. Этап

Частями подсыпайте муку. Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите руками. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

1. Этап. Ханум в мультиварке: Частями подсыпайте муку. Сначала перемешивайте тесто ложкой, затем продолжите руками. Муки может уйти чуть больше или меньше, чем указано в рецепте.

4. Этап

Готовое тесто должно быть упругое и эластичное, соберите его в шар, накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут.

5. Этап

Для начинки соедините фарш и нарезанный мелкими кубиками лук. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, любимые специи. Добавьте пару ложек растительного масла и все хорошо перемешайте.

1. Этап. Ханум в мультиварке: Для начинки соедините фарш и нарезанный мелкими кубиками лук. Добавьте по вкусу соль, молотый перец, любимые специи. Добавьте пару ложек растительного масла и все хорошо перемешайте.

6. Этап

Стол и скалку смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной не более 2-3 миллиметров. Излишки можно обрезать ножом.

1. Этап. Ханум в мультиварке: Стол и скалку смажьте растительным маслом. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, толщиной не более 2-3 миллиметров. Излишки можно обрезать ножом.

7. Этап

Сверху равномерно распределите фарш, немного отступив от одного края. Подверните края с трех остальных сторон.

8. Этап

Сверните тесто плотным рулетом, по направлению к свободному краю. Защипните шов по всей длине рулета.

9. Этап

Потяните рулет немного руками, чтобы он увеличился и тесто стало еще чуть тоньше. Затем аккуратно переложите в смазанную маслом специальную чашу для приготовления на пару.