Хлеб с черносливом

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты для приготовления хлеба с черносливом.

2. Этап

Первым делом активируйте дрожжи. Для этого смешайте дрожжи с теплой водой и сахаром. Оставьте на 5-10 минут, пока на поверхности не появится пенная шапочка. Если шапочка появилась, то дрожжи пригодны для выпечки.

3. Этап

Чернослив помойте и обсушите, нарежьте на 2-3 части.

4. Этап

В глубокую миску всыпьте просеянную муку, добавьте соль и семечки.

5. Этап

Влейте подошедшую опару и оливковое масло.

6. Этап

Добавьте подготовленный чернослив.

7. Этап

Замесите мягкое тесто.

8. Этап

Накройте чистым полотенцем и уберите в теплое место на час.

9. Этап

Тесто за это время увеличится в объеме. Слегка его обомните.

10. Этап

Переложите тесто на противень, выстеленный пергаментом и сформируйте буханку. Сделайте надрезы на поверхности и оставьте на минут 30, чтобы тесто немного подошло. Затем поставьте в разогретую духовку до 170 градусов на 40-45 минут.

11. Этап

Достаньте готовый хлеб, переложите его на решетку и остудите полностью.

12. Этап

Наш вкусный и полезный хлеб с черносливом готов!

13. Этап

Приятного аппетита!