Name: Рис с колбасками и овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Колбаски подкопченные - 100 грамм; Рис - 150 грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Морковь - 50 грамм; Кабачок - 100 грамм; Помидор - 100 грамм; Чеснок - 1 зубчик; Масло растительное - 3 ст. ложки; Лавровый лист - 1 штука; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рис с колбасками и овощами

1. Колбаски подкопченные - 100 грамм

2. Рис - 150 грамм

3. Лук репчатый - 50 грамм

4. Морковь - 50 грамм

5. Кабачок - 100 грамм

6. Помидор - 100 грамм

7. Чеснок - 1 зубчик

8. Масло растительное - 3 ст. ложки

9. Лавровый лист - 1 штука

10. Соль - по вкусу

11. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рис с колбасками и овощами

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с помидорами и обсушите.

2. Этап

Нарежьте мелко репчатый лук и кабачок, нашинкуйте морковь. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем овощи минуты 2-3 на умеренном огне.

1. Этап. Рис с колбасками и овощами: Нарежьте мелко репчатый лук и кабачок, нашинкуйте морковь. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте на нем овощи минуты 2-3 на умеренном огне.

3. Этап

Нарежьте колбаски, переложите в сковороду, обжарьте около минуты.

4. Этап

Вырежьте место плодоножки на помидорах, нарежьте их кубиком, измельчите чеснок, добавьте в сковороду, тушите еще несколько минут.

1. Этап. Рис с колбасками и овощами: Вырежьте место плодоножки на помидорах, нарежьте их кубиком, измельчите чеснок, добавьте в сковороду, тушите еще несколько минут.

5. Этап

Тщательно промойте рис, переложите в сковороду, перемешайте.

6. Этап

Влейте теплой воды из чайника столько, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Как только вода закипит, накройте крышкой сковороду, сделайте огонь тихим и тушите блюдо 18-20 минут. Спустя время выключите плиту, оставьте рис под крышкой еще минут на 15.

1. Этап. Рис с колбасками и овощами: Влейте теплой воды из чайника столько, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист. Как только вода закипит, накройте крышкой сковороду, сделайте огонь тихим и тушите блюдо 18-20 минут. Спустя время выключите плиту, оставьте рис под крышкой еще минут на 15.

7. Этап

Спустя время разрыхлите рис вилкой, разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу. Очень вкусный рис с колбасками и овощами готов. Приятного аппетита!