Шоколадная пасха

1. Этап

Масло сливочное выберите из холодильника и оставьте при комнатной температуре, оно должно быть мягким. Творог пропустите через мясорубку или взбейте миксером.

2. Этап

Смешайте творог с маслом.

3. Этап

В кастрюлю вбейте яйца и перемешайте их с сахаром. Можете использовать венчик.

4. Этап

В яично-сахарную массу добавьте сливки.

5. Этап

Также добавьте в кастрюлю ванилин и хорошенько перемешайте.

6. Этап

Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения, помешивая. Варите массу еще в течение 5 минут, помешивая, затем снимите с огня и остудите.

7. Этап

Шоколад растопите на водяной бане.

8. Этап

В творожно-масляную массу добавьте сваренную яичную смесь, хорошенько перемешайте.

9. Этап

Туда же добавьте шоколад и снова перемешайте.

10. Этап

Последними в тесто для пасхи добавьте цукаты (орехи). С шоколадом очень вкусно сочетается вишня.

11. Этап

Чистый цветочный горшок или пасочницу застелите марлей, сложенной в несколько слоев.

12. Этап

Выложите тесто в пасочницу.

13. Этап

Края марли заверните. Сверху положите донышко и придавите прессом. Отправляйте пасху в холодильник на 12 часов.

14. Этап

Затем снимите пресс и донышко, переверните пасху на тарелку. По желанию, украсьте цукатами или шоколадной стружкой.

15. Этап

Шоколадная пасха готова! Приятного аппетита!