Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодный итальянский суп
Как вкусно приготовить - Холодный итальянский суп
1. Этап
Кабачки помыть, почистить и нарезать дольками.
2. Этап
Затем кабачки отварить в подсоленой воде до готовности.
3. Этап
Когда кабачки будут готовы воду слить и остудить их. Затем измельчить блендером.
4. Этап
Берем натуральный йогурт. Будем добавлять его так, чтобы суп получился такой густоты, которая вам понравится.
5. Этап
Листики мяты измельчаем. В миску к кабачкам добавляем йогурт и мяту и хорошо перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
6. Этап
Разливаем суп по тарелкам. Сверху украшаем листочками мяты. Сбрызгиваем оливковым маслом. Приятного аппетита!
