Name: Хот-дог в луковых колечках
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Сосиски - 3 штуки; Молоко - 1 стакан; Сыр твердый - 100 грамм; Масло сливочное - 40 грамм; Яйцо - 1 штука; Мука пшеничная - 1 ст. ложка; Масло для жарки - 300 мл; Лук репчатый - 3 штуки; Соль, перец - по вкусу; Сухари панировочные - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хот-дог в луковых колечках

1. Сосиски - 3 штуки

2. Молоко - 1 стакан

3. Сыр твердый - 100 грамм

4. Масло сливочное - 40 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Мука пшеничная - 1 ст. ложка

7. Масло для жарки - 300 мл

8. Лук репчатый - 3 штуки

9. Соль, перец - по вкусу

10. Сухари панировочные - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Хот-дог в луковых колечках

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Сосиски порежьте на кусочки шириной примерно 1 см. Выложите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до легкой золотистой корочки.

1. Этап. Хот-дог в луковых колечках: Сосиски порежьте на кусочки шириной примерно 1 см. Выложите их в сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте до легкой золотистой корочки.

3. Этап

Затем добавьте в сковороду сливочное масло и муку, энергично размешивайте, пока масло полностью не растопится.

4. Этап

Затем влейте молоко и варите массу, постоянно помешивая, несколько минут.

5. Этап

Отправьте в сковороду натертый на крупной терке сыр, перемешайте полученную массу до максимальной однородности.

1. Этап. Хот-дог в луковых колечках: Отправьте в сковороду натертый на крупной терке сыр, перемешайте полученную массу до максимальной однородности.

6. Этап

Благодаря сыру, который быстро расплавится, масса будет тягучей.

7. Этап

Репчатый лук очистите и порежьте на кружочки толщиной примерно 7-10 мм. Разберите кружочки на кольца. Нам понадобятся только самые большие кольца, их выложите на пергамент или большую деревянную досточку.

1. Этап. Хот-дог в луковых колечках: Репчатый лук очистите и порежьте на кружочки толщиной примерно 7-10 мм. Разберите кружочки на кольца. Нам понадобятся только самые большие кольца, их выложите на пергамент или большую деревянную досточку.

8. Этап

Ложкой выложите вкуснейшую начинку в каждое колечко. Оставьте кольца с начинкой или при комнатной температуре на 30 минут, или на 10 минут отправьте в холодильник.

1. Этап. Хот-дог в луковых колечках: Ложкой выложите вкуснейшую начинку в каждое колечко. Оставьте кольца с начинкой или при комнатной температуре на 30 минут, или на 10 минут отправьте в холодильник.

9. Этап

Поставьте разогреваться растительное масло в небольшой сковороде или кастрюльке. Подготовьте все для панировки – взбейте яйцо с небольшим количеством перца и соли, в небольшие тарелочки насыпьте немного муки и панировочных сухарей. Каждое луковое колечко с начинкой обмакните сначала в муку, затем в яйцо, а затем в панировочные сухари.