Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хрен со свеклой на зиму
Как вкусно приготовить - Хрен со свеклой на зиму
1. Этап
Свежие корни хрена очищаем и тщательно промываем.
2. Этап
Затем нарезаем их на небольшие кусочки длиной в 4-5 см.
3. Этап
Заливаем нарезанный хрен ледяной водой и оставляем в холодильнике на 5-6 часиков.
4. Этап
По прошествии времени хрен измельчаем при помощи мясорубки или мелкой терки.
5. Этап
Сырую секла промываем и трем на мелкой терке.
6. Этап
Теперь перекладываем хрен в банку, а свекольную массу выкладываем на кусочек ткани и отжимаем из нее сок, можно прямо в банку с хреном.
7. Этап
Добавляем сахар, соль и уксус, доливаем кипяченую воду (холодную) и хорошенько все перемешиваем.
8. Этап
Раскладываем хрен по более мелким стерилизованным баночкам и закатываем их. Хранить эту закуску лучше в холодильнике или другом холодной месте.
