Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хитрый картофель
Как вкусно приготовить - Хитрый картофель
1. Этап
1. Картофель необходимо очистить и нарезать брусочками.
2. Этап
2. Баклажан очистим от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
3. Этап
3. Разогреваем на сковороде растительное масло и выкладываем одним слоем порезанные баклажаны. Жарим до румяной корочки. Затем выкладываем на тарелку.
4. Этап
4. Чеснок натрем на мелкой терке, а лук нарезаем полукольцами.
5. Этап
5. В ту же сковороду, где жарился баклажан, выкладываем картофель и репчатый лук. Жарим до готовности картофеля.
6. Этап
6. Пока жарится картошка, можно порезать мелко укроп.
7. Этап
7. К готовому картофелю добавляем жареные баклажаны, соль, перец, укроп и чеснок. Перемешиваем, убираем с огня и накрываем крышкой. Оставляем хитрый картофель на минут 10. А затем подаем к столу.
