Картошка с луком на сковороде

1. Этап

Моем, чистим и режем картошку. Я режу соломкой.

2. Этап

Кубиками режем лук.

3. Этап

Чеснок дольками и тонко.

4. Этап

Обжариваем чеснок и лук до золотистого цвета. Откладываем отдельную тарелку - теперь масло имеет запах лучка, а последний не подгорит.

5. Этап

Теперь начинаем жарить картошку. Не солите ее сразу, а то потом в кашу превратится. Обжариваем на сильно огне до корочки сначала.

6. Этап

Потом огонь уменьшаем и накрываем картошку крышкой.

7. Этап

Пока картофель доходит, режем грибы.

8. Этап

Обжариваем их отдельно.

9. Этап

Мелко порубите зелень.

10. Этап

Грибы, лук, чеснок и зелень добавляем к картошке, хорошо перемешиваем и еще пару минут жарим.

11. Этап

Готовую картошку с луком на сковороде подаем посолив и поперчив. Можно еще свежих овощей добавить. Приятного аппетита!