Name: Классическая пицца
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 20
Ingredients: Мука - 500 грамм; Вода - 200 миллилитров; Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Томатный соус - 200 миллилитров; Сыр твердый - 500 грамм; Колбасные изделия - 500 грамм; Оливки - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Классическая пицца

1. Мука - 500 грамм

2. Вода - 200 миллилитров

3. Дрожжи сухие быстродействующие - 1 чайная ложка

4. Сахар - 1 ст. ложка

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Томатный соус - 200 миллилитров

8. Сыр твердый - 500 грамм

9. Колбасные изделия - 500 грамм

10. Оливки - по вкусу

Как вкусно приготовить - Классическая пицца

1. Этап

1. Для приготовления теста на классическую пиццу смешайте пшеничную муку и муку грубого помола. В отдельной мисочке в воде заведите сухие дрожжи, добавив к ним 1 ч. ложку соли и 2 ст. ложку сахара. Когда дрожжи проснуться, влейте их в тесто и замесите его. По мере замешивания добавьте в тесто 3 ст. ложки растительного масла. Лучше если это будет оливковое.

2. Этап

2. Шарик теста уложите в миску. Затяните миску пищевой пленкой и оставьте подходить на 2 часа.

3. Этап

3. Подошедшее тесто выложите на стол. Разделите на несколько частей.

4. Этап

4. Из каждой части теста раскатайте круг. Это можно сделать просто руками или при помощи скалки.

5. Этап

5. Тесто уложите в форму, обрезав лишние края.

6. Этап

6. Тесто смазать томатным соусом. Соус можно купить в магазине или можно быстро приготовить дома. Для этого смешайте томатную пасту, немного воды, добавьте соли, специй, сахара. Нагрейте немного смесь в микроволновке и снова перемешайте. Можно приготовить томатный соус более сложным методом, используя томаты без шкурки, уваривая их до загущения, добавив итальянские специи, соль, сахар. Рецептов соуса для пиццы очень много.

1. Этап. Классическая пицца: 6. Тесто смазать томатным соусом. Соус можно купить в магазине или можно быстро приготовить дома. Для этого смешайте томатную пасту, немного воды, добавьте соли, специй, сахара. Нагрейте немного смесь в микроволновке и снова перемешайте. Можно приготовить томатный соус более сложным методом, используя томаты без шкурки, уваривая их до загущения, добавив итальянские специи, соль, сахар. Рецептов соуса для пиццы очень много.

7. Этап

7. На пиццу выложите любое готовое мясо, нарезанное кусочками, томаты, грибы или другую начинку для пиццы. Добавьте оливки. Натрите на терке твердый сыр. Выложите сверху. Разогрейте духовку до 200 градусов.