Клубничная пастила

1 . Этап

Клубнику хорошо промойте и измельчите блендером вместе с сахаром. Сахар добавлять не обязательно если ягоды сладкие.

2 . Этап

Противень застелите пергаментом и равномерно распределите пюре толщиной около 10 мм. Сушите пастилу в духовке около 3-5 часов при 100 градусах с приоткрытыми дверцами. Противень после не вынимайте из духовки пока она полностью не остынет.

3 . Этап

Готовую пастилу нарежьте на полоски и сверните рулетом.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Клубничная пастила это не только очень вкусный, но и полезный десерт которым можно заменить конфеты. Рецепт очень простой и не требует каких-то специальных приспособлений. По желанию можете клубничное пюре пропустить через сыто чтобы убрать семена. Для приготовления можно использовать свежую или мороженную клубнику.