Котлетки из куриных грудок

1. Этап

Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.

2. Этап

Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.

3. Этап

Измельчайте фарш до однородного состояния.

4. Этап

С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.

5. Этап

Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.

6. Этап

Спустя положенное время фарш готов к жарке.

7. Этап

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.

8. Этап

Обжаривайте без крышки на медленном огне с обоих сторон до готовности.

9. Этап

Приятного аппетита!