Информация о рецепте
Ингредиенты для - Козлятина, тушеная с рисом
Как вкусно приготовить - Козлятина, тушеная с рисом
1. Этап
Мелко порежьте лук и слегка обжарьте на слабом огне в оливковом масле. Добавьте порезанные укроп и мяту, постоянно помешивая. Изюм промойте и также добавьте в зелень.
2. Этап
Рис промойте и также добавьте на сковороду. Хорошо перемешайте, посолите и поперчите.
3. Этап
Мясо козы очистите от пленок и жира, порежьте на куски. Айву почистите, порежьте и смешайте с мясом. Посолите и добавьте столовую ложку паприки. В посуду для запекания выложите рис с зеленью, а сверху мясо с айвой. Добавьте воды и оросите соком лимона.
4. Этап
Накройте фольгой и протушите в духовке при 190 градусах 40 минут. Затем снимите фольгу и протушите еще 40 минут. Готовое блюдо будет напоминать плов.
