Крем-суп с грибами и индюшатиной

1 . Этап

В небольшой кастрюле (у меня 1,5л) варим бульон из индюшатины, солим.

2 . Этап

Жарим грибы, также солим. Отдельно обжариваем морковь с картофелем, солим.

3 . Этап

В средней кастрюле смешиваем бульон с мясом, грибы, картофель с морковью, сливки. Доводим до кипения и добавляем при необходимости специи. Когда все ингредиенты готовы, перемалываем все блендером.

4 . Этап

Добавляем зелень и сок половины лимона.

5 . Этап

Несколько минут на слабом огне, и наш суп готов. При подаче украсить сливками. Приятного аппетита!