Ингредиенты для - Крем-суп из фенхеля
Как вкусно приготовить - Крем-суп из фенхеля
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Овощи берите среднего размера.
2. Этап
Фенхель сполосните и просушите. После нарежьте фенхель произвольно.
3. Этап
Очистите лук, морковь, картофель. Сполосните овощи и просушите. После нарежьте овощи произвольными кусочками.
4. Этап
В сковороде разогрейте оливковое масло, выложите фенхель, лук, морковь и картофель. Жарьте овощи 3-4 минуты.
5. Этап
В кастрюле подогрейте бульон, у меня был мясной бульон. Переложите в бульон овощи и поставьте на огонь, варите 20 минут. Соль и перец добавьте по вкусу.
6. Этап
Спустя время снимите кастрюлю с огня.
7. Этап
При помощи погружного блендера измельчите все до консистенции пюре. Добавьте в суп по желанию немного любимых специй. Готовый суп разливайте по тарелкам и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного вам аппетита!
