Информация о рецепте
Ингредиенты для - Крем-суп из моркови
Как вкусно приготовить - Крем-суп из моркови
1. Этап
Морковь чистим.
2. Этап
Морковь режем на несколько частей, воды наливаем ровно столько, сколько нужно, чтоб она покрывала овощи. Варим на медленном огне под крышкой до мягкости.
3. Этап
Разогреваем сковородку с маслом. Тушим в ней нарезанные лук, фенхель и чеснок до мягкости.
4. Этап
После того, как морковь стала мягкой кладем к ней обжаренные лук, чеснок и фенхель.
5. Этап
При помощи блендера измельчаем морковь и овощи до однородного пюре. Затем вливаем куриный бульон и все хорошенько перемешиваем.
6. Этап
В самом конце вливаем сливки, все перемешиваем, доводим до кипения и крем-суп из моркови готов!
