Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик в тыкве
Как вкусно приготовить - Кролик в тыкве
1. Этап
Сначала подготавливаем тыкву: тщательно её моем, срезаем верхушку и убираем все внутренности, чтобы она была полая и в форме горшка. Отчистить от мякоти и семечек можно с помощью ложки.
2. Этап
Нарезаем кролика на средние кусочки. Разогреваем сковороду, смазываем её подсолнечным маслом и обжариваем кролика до легкой корочки.
3. Этап
Теперь нужно перетереть лавровый лист, чёрный перец и кориандр. Нарезать крупно лук, а чеснок измельчить. Всё положить в тыкву вместе с мясом. Сверху кладём розмарин с укропом.
4. Этап
Закрываем блюдо тыквенной "крышкой" и запекаем час при 200 градусах в духовке. Блюдо готово!
