Name: Кукуруза сладкая консервированная
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Кукуруза - 3 штуки; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 3 ч. ложки; Уксус 9% - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукуруза сладкая консервированная

1. Кукуруза - 3 штуки

2. Соль - 1 ч. ложка

3. Сахар - 3 ч. ложки

4. Уксус 9% - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Кукуруза сладкая консервированная

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Кукурузу помойте, очистите от листьев и оборвите все волоски.

3. Этап

На дно кастрюли выложите пару листьев кукурузы. Добавьте кукурузные початки, влейте воду. Чтобы их было проще разместить, можно разломить початки пополам. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости зерен. Чтобы кукуруза не всплывала, можно придавить ее тарелкой. По времени уйдет примерно 20-35 минут. Время приготовления будет зависеть от кукурузы, а готовность лучше определять на вкус. После опустите кукурузу в очень холодную воду, можно со льдом и оставьте так на минут 10. Так она станет мягче.

1. Этап. Кукуруза сладкая консервированная: На дно кастрюли выложите пару листьев кукурузы. Добавьте кукурузные початки, влейте воду. Чтобы их было проще разместить, можно разломить початки пополам. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости зерен. Чтобы кукуруза не всплывала, можно придавить ее тарелкой. По времени уйдет примерно 20-35 минут. Время приготовления будет зависеть от кукурузы, а готовность лучше определять на вкус. После опустите кукурузу в очень холодную воду, можно со льдом и оставьте так на минут 10. Так она станет мягче.

4. Этап

Острым ножом срежьте кукурузные зерна с початков.

5. Этап

Заполните кукурузными зернами стерилизованную банку по плечики.

6. Этап

Добавьте соль и сахар.

7. Этап

Влейте уксус, а после влейте горячую воду. Прикройте банку крышкой, но не закручивайте.

8. Этап

В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте 1 час в кипящей воде.

1. Этап. Кукуруза сладкая консервированная: В кастрюлю постелите тряпочку или полотенце, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Стерилизуйте 1 час в кипящей воде.

9. Этап

После герметично закрутите крышку. Переверните банку вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После можно убрать заготовку в холодное место на хранение.