Name: Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки; Стручок ванили - 1 штука; Соль - 1 ч. ложка; Сахар - 2 ст. ложки; Сахар - 2 ст. ложки; Сода - 1/2 ч. ложки; Разрыхлитель - 1 ст. ложка; Пахта - 1 стакан; Целое яйцо - 1 штука; Желтая кукурузная мука - 1 стакан; Растопленный жир - 1/4 стакана; Черника сушеная - 240 грамм

Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

1. Ванильный экстракт - 1/2 ч. ложки

2. Стручок ванили - 1 штука

3. Соль - 1 ч. ложка

4. Сахар - 2 ст. ложки

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Сода - 1/2 ч. ложки

7. Разрыхлитель - 1 ст. ложка

8. Пахта - 1 стакан

9. Целое яйцо - 1 штука

10. Желтая кукурузная мука - 1 стакан

11. Растопленный жир - 1/4 стакана

12. Черника сушеная - 240 грамм

Как вкусно приготовить - Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом

1. Этап

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Смешать кукурузную муку, мука, соль и разрыхлитель в большой миске.

2. Этап

2. В отдельной миске смешать пахту, молоко, яйцо и соду.

3. Этап

3. Постепенно влить молочную смесь в сухие ингредиенты и тщательно перемешать.

4. Этап

4. Добавить растопленный жир, постоянно помешивая. Растительный жир придает тесту хорошую текстуру и делает корочку во время выпечки твердой.

1. Этап. Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом: 4. Добавить растопленный жир, постоянно помешивая. Растительный жир придает тесту хорошую текстуру и делает корочку во время выпечки твердой.

5. Этап

5. Добавить ванильный экстракт, сушеную чернику и перемешать. Черника должна быть равномерно распределена по всему тесту. Вы можете использовать немного больше или немного меньше черники, чем указано в рецепте.

1. Этап. Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом: 5. Добавить ванильный экстракт, сушеную чернику и перемешать. Черника должна быть равномерно распределена по всему тесту. Вы можете использовать немного больше или немного меньше черники, чем указано в рецепте.

6. Этап

6. Вылить тестом в смазанную маслом форму для мини-булочек. Выпекать в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

1. Этап. Кукурузные мини-маффины с черникой и ванильным маслом: 6. Вылить тестом в смазанную маслом форму для мини-булочек. Выпекать в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета.

7. Этап

7. Сделать ванильное масло. Для этого перемешать размягченное сливочное масло, ваниль из стручка и сахар в миске. Масло можно сделать заранее и хранить в холодильнике.