Куриное филе с ароматным рисом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Филе грудки или другой части помойте и разрежьте вдоль пополам, если филе большое. Посолите, поперчите по вкусу.

3. Этап

В сковороду или чашу мультиварки влейте половину оливкового масла, обжарьте грудки с двух сторон. На сковороде жарить 7-10 минут с каждой стороны, в мультиварке — по 12-15 минут на режиме жарки до румяной корочки.

4. Этап

Пока готовится грудка, промойте рис и поставьте вариться до готовности в подсоленной воде.

5. Этап

Тем временем нарежьте лук, чеснок, колбасу и перец.

6. Этап

В сковороду налейте оставшееся масло. Если грудку жарили на сковороде, то можно использовать её же. Сначала обжариваем лук, затем добавляем перец, чеснок и в последнюю очередь на 1-2 минуты колбасу.

7. Этап

Готовый рис и маслины добавьте в сковороду, посолите всё по вкусу и аккуратно перемешайте.

8. Этап

Порубите зелень. На блюдо выложите рис, сверху — куриное филе, посыпьте свежей зеленью.

9. Этап

Приятного аппетита!