Name: Куриные сердечки в сметанном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Морковь - 1 штука; Сметана - 4-5 ст. ложек; Сердечки куриные - 1 кг; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 2 штуки; Перец черный молотый - 1 ч. ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные сердечки в сметанном соусе

1. Морковь - 1 штука

2. Сметана - 4-5 ст. ложек

3. Сердечки куриные - 1 кг

4. Соль - по вкусу

5. Масло растительное - по вкусу

6. Лук репчатый - 2 штуки

7. Перец черный молотый - 1 ч. ложка

Как вкусно приготовить - Куриные сердечки в сметанном соусе

1. Этап

Для начала сердечки, конечно же, необходимо очистить от пленок, сосудов и жира, затем тщательно промыть.

2. Этап

Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.

1. Этап. Куриные сердечки в сметанном соусе: Теперь наливаем в глубокую сковороду немного растительного масла и выкладываем сердечки. Солим и перчим по вкусу, убавляем огонь и тушим сердечки минут 20, при необходимости можно добавить немного водички.

3. Этап

Тем временем чистим и нарезаем репчатый лук небольшими кубиками.

4. Этап

Морковь чистим и трем на крупной терке.

5. Этап

В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.

1. Этап. Куриные сердечки в сметанном соусе: В отдельную сковороду наливаем растительное масло и ставим на огонь, обжариваем овощи до золотистого цвета.

6. Этап

Перекладываем морковь и лук на сковороду к сердечкам, перемешиваем все и тушим минут 5-7.

7. Этап

Затем добавляем сметану (если она слишком густая ее можно развести водой), перемешиваем. Когда соус закипит, выключаем огонь и даем блюду постоять под закрытой крышкой минут 10-15. Вот теперь сердечки готовы, и их можно попробовать, приятного аппетита.