Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный бульон Для души
Как вкусно приготовить - Куриный бульон Для души
1. Этап
Вымойте косточки с мясом для бульона. Очистите лук и морковь.
2. Этап
Чтобы получить наваристый бульон, мясо нужно класть только в холодную воду. Кладем в кастрюлю мясные косточки, заливаем водой, бросаем щепотку соли и овощи. Варим с момента закипания 45-50 минут. Этого времени должно хватить для куриного бульона. Бульоны из других видов мяса варятся дольше.
3. Этап
Спустя час бульон готов. Чтобы получить прозрачный бульон, варите мясо при еле заметном кипении. Овощи можно вынуть из бульона, протереть через сито и вернуть обратно (или же не использовать вообще). Куриный бульон готов!
