Name: Куриный салат с грейпфрутом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Грудка куриная - 360 грамм; Корень имбиря - 10 грамм; Грейпфрут - 1/2 штуки; Перец чили - 1 штука; Мята свежая - 10 грамм; Соевый соус - 30 грамм; Масло кунжутное - 5 грамм; Кинза - 10 грамм; Лайм - 1 штука; Масло подсолнечное - 10 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный салат с грейпфрутом

1. Грудка куриная - 360 грамм

2. Корень имбиря - 10 грамм

3. Грейпфрут - 1/2 штуки

4. Перец чили - 1 штука

5. Мята свежая - 10 грамм

6. Соевый соус - 30 грамм

7. Масло кунжутное - 5 грамм

8. Кинза - 10 грамм

9. Лайм - 1 штука

10. Масло подсолнечное - 10 миллилитров

Как вкусно приготовить - Куриный салат с грейпфрутом

1. Этап

Куриную грудку разрезаем продольно на две части. После опускаем её в кипящую воду и варим на протяжении 7 минут. Как только она будет готова, остудите её немного, а затем нарежьте крупными кубиками.

2. Этап

Теперь займёмся грейпфрутом. Очистите его от кожуры и разберите на дольки. Обязательно очистите его от плёночек, т.к. они горчат.

1. Этап. Куриный салат с грейпфрутом: Теперь займёмся грейпфрутом. Очистите его от кожуры и разберите на дольки. Обязательно очистите его от плёночек, т.к. они горчат.

3. Этап

Перчик очищаем от семян и нарезаем довольно мелко. Имбирь очистите от кожицы и порежьте тонко, соломкой.

4. Этап

Мяту и кинзу промойте и обсушите. Отделите листики от стебельков. Лайм вымойте, срежьте/натрите его цедру, разрежьте фрукт пополам, из одной половинки необходимо выжать сок.

1. Этап. Куриный салат с грейпфрутом: Мяту и кинзу промойте и обсушите. Отделите листики от стебельков. Лайм вымойте, срежьте/натрите его цедру, разрежьте фрукт пополам, из одной половинки необходимо выжать сок.

5. Этап

Куриные кубики переложите в салатник. К ним добавьте перчик, подсолнечное масло, соевый соус, грейпфрут (если выделился сок, его тоже добавьте), имбирь и лайм (сок и цедру). Всё как следует перемешайте.

1. Этап. Куриный салат с грейпфрутом: Куриные кубики переложите в салатник. К ним добавьте перчик, подсолнечное масло, соевый соус, грейпфрут (если выделился сок, его тоже добавьте), имбирь и лайм (сок и цедру). Всё как следует перемешайте.

6. Этап

Не забудьте также и про мяту с кинзой. Нарезать из необязательно. Но если крупная зелень в блюдах вам не нравится, можете это сделать. Всё ещё раз перемешайте — и готово!