Name: Куриный суп с солеными огурцами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриные бедра - 300 грамм; Вода - 1 литр; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Огурцы солёные - 2 штуки; Картофель - 2 штуки; Рис - 20 грамм; Сыр плавленый - 100 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука; Перец сладкий - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриный суп с солеными огурцами

1. Куриные бедра - 300 грамм

2. Вода - 1 литр

3. Лук репчатый - 1 штука

4. Морковь - 1 штука

5. Огурцы солёные - 2 штуки

6. Картофель - 2 штуки

7. Рис - 20 грамм

8. Сыр плавленый - 100 грамм

9. Масло растительное - 1 ст. ложка

10. Соль - по вкусу

11. Черный молотый перец - по вкусу

12. Лавровый лист - 1 штука

13. Перец сладкий - 1 штука

Как вкусно приготовить - Куриный суп с солеными огурцами

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты для приготовления куриного супа с солеными огурцами.

2. Этап

Куриные бедра промойте, выложите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Слейте воду, курицу помойте. В кастрюлю снова положите куриные бедра, налейте 1 литр холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите при медленном нагреве до готовности курицы.

1. Этап. Куриный суп с солеными огурцами: Куриные бедра промойте, выложите в кастрюлю с холодной водой и доведите до кипения. Слейте воду, курицу помойте. В кастрюлю снова положите куриные бедра, налейте 1 литр холодной воды, доведите до кипения, снимите пену и варите при медленном нагреве до готовности курицы.

3. Этап

Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком. Рис тщательно промойте. Отваренную курицу достаньте на тарелку, а в бульон добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Варите 10 минут.

1. Этап. Куриный суп с солеными огурцами: Картофель очистите и нарежьте мелким кубиком. Рис тщательно промойте. Отваренную курицу достаньте на тарелку, а в бульон добавьте нарезанный картофель и промытый рис. Варите 10 минут.

4. Этап

Лук и морковь очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте до мягкости на растительном масле. Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и готовьте вместе еще пару минут.

1. Этап. Куриный суп с солеными огурцами: Лук и морковь очистите и нарежьте мелким кубиком. Обжарьте до мягкости на растительном масле. Добавьте мелко нарезанные соленые огурцы и готовьте вместе еще пару минут.

5. Этап

В бульон к рису и картофелю отправьте овощную зажарку с огурцами. Варите вместе 5-7 минут.

6. Этап

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте мелкими кусочками, отправьте в кастрюлю к овощам.

7. Этап

С отварной курицы снимите кожу и удалите кости. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Плавленый сырок нарежьте кусочками. В кастрюлю к овощам добавьте курицу и сыр, помешайте тщательно, чтобы сырок расплавился. Суп посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите при медленном нагреве 5 минут.