Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица, фаршированная блинами
Как вкусно приготовить - Курица, фаршированная блинами
1. Этап
1. Курицу размораживаем, удаляем кости и грудинку, чтобы внутри осталось полое место.
2. Этап
2. Фарш смешаем в блендере вместе с вырезанной грудинкой, 1 сырым яйцом, солью и перцем. Мажем тонким слоем на каждый блинчик, и вместе с отварными очищенными яйцами сворачиваем в рулет.
3. Этап
3. Фаршируем курицу блинами. Сначала слой блинов, потом слой оставшегося фарша.
4. Этап
4. Затем второй слой блинов, и фаршем же заполняем оставшееся отверстие.
5. Этап
5. Крылышки и ножки курицы связываем шпагатом.
6. Этап
6. Запекаем в духовке до румяной корочки. У меня ушло полтора часа.
