
Ингредиенты для - Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
Как вкусно приготовить - Курица по-китайски в кисло-сладком соусе
1. Этап
Для начала приготовим маринад. В глубокой миске смешиваем светлый соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем.

2. Этап
Куриную грудку тщательно промываем под холодной водой и ждем, пока она немного обсохнет.

3. Этап
Затем нарезаем грудку полосками шириной около 1,5 сантиметров.

4. Этап
Вливаем маринад, перемешиваем и отправляем курицу в холодильник на пол часа.

5. Этап
Небольшой кусочек имбиря очищаем от кожуры и мелко нарезаем.

6. Этап
Теперь репчатый лук и болгарский перец режем полукольцами, а морковь нарезаем колечками.

7. Этап
Когда курица промаринуется, обжариваем ее на сковороде с добавлением растительного масла до готовности.

8. Этап
Обжаренную курицу пока перекладываем в отдельную посуду, а на сковороду выкладываем нарезанные лук, перец, морковь и имбирь. Жарим несколько минут на среднем огне.

9. Этап
Теперь добавляем курицу и все вместе жарим еще минуты три.

10. Этап
Для подливы наливаем в кастрюльку уксус и нагреваем его, добавляем кунжутное масло, соевый соус, кетчуп и сахар. Варим, постоянно помешивая, до полного растворения сахара.

11. Этап
Теперь переливаем подливу в кастрюльку с курицей и овощами и хорошенько перемешиваем. Наша курица по-китайски в кисло-сладком соусе готова! Приятного аппетита!
