Курица тушёная с помидорами и луком

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Курицу промойте, обсушите, нарежьте порционными кусками, натрите солью и специями (у меня паприка и смесь специй для курицы).

3. Этап

Разогрейте сковороду с маслом. Выложите кусочки курицы и обжарьте на сильном огне с двух сторон до золотистой корочки.

4. Этап

Добавьте нарезанный полукольцами или четвертинками лук.

5. Этап

Обжарьте, периодически помешивая, около 3 минут.

6. Этап

Добавьте нарезанные дольками помидоры. При желании с помидоров можно снять кожицу. Для того, чтобы она легче снималась, помидоры предварительно ошпарьте кипятком.

7. Этап

Перемешайте, добавьте кипяток и отрегулируйте на соль. Тушите на небольшом огне 20-30 минут. Точное время зависит и от вашей плиты, и от размеров кусочков мяса. Следите за готовностью курицы, мясо должно отходить от костей.

8. Этап

Курица тушёная с помидорами и луком готова.

9. Этап

Переложите кусочки на блюдо, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!