Ингредиенты для - Кижуч, запеченный в духовке
Как вкусно приготовить - Кижуч, запеченный в духовке
1. Этап
Рыбу зачистите от чешуи (если еще не сделали этого при покупке), удалите жабры и внутренности.
2. Этап
Оставляйте голову и хвост, так рыба не расползется, а останется целенькой. Хорошенько промойте снаружи и внутри.
3. Этап
Сделайте глубокие надрезы по всей тушке, на небольшом расстоянии друг от друга, но не дорезайте до конца. Посолите и поперчите.
4. Этап
Вымойте томаты и лимоны, нарежьте их ломтиками, в каждый разрез вставьте по одному ломтику томата и лимона.
5. Этап
На противень выложите фольгу (пергамент), смажьте маслом и выложите рыбку, запекайте ее в разогретом до 200 градусов духовом шкафу сорок пять минут.
6. Этап
Удалите рыбку их духовки, оставьте ненадолго, а затем переложите на тарелку, полейте лимонным соком и подавайте после остывания.
7. Этап
Приятного аппетита!
