Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лангет из говядины на сковороде
Как вкусно приготовить - Лангет из говядины на сковороде
1. Этап
1. Для начала нужно взять хороший кусочек говядины с поясничной части тушки. Мясо вымойте, обсушите бумажным полотенцем и при необходимости срежьте пленки.
2. Этап
2. Острым ножом нарежьте вот такими "язычками". Они должны быть не более двух сантиметров толщиной и около 15 сантиметров длиной.
3. Этап
3. Слегка отбейте кусочки с обеих сторон. Посолите, поперчите по вкусу.
4. Этап
4. На сковороде разогрейте растительное масло или растопите сало, например. Когда масло как следует раскалится, выложите мясо и жарьте лангет на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
5. Этап
5. Как только лангет готов, его можно сразу же подавать к столу. Приятного аппетита!
