Name: Банановый пирог в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Масло сливочное - 170 грамм; Сахар - 150 грамм; Яйца - 2 штуки; Мука - 180 грамм; Мука кукурузная - 70 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Имбирь молотый - 1 щепотка; Корица - 1 щепотка; Гвоздика - 1 щепотка; Мускатный орех - 1 щепотка; Бананы - 5 штук; Сок и цедра лимона - 1 штука; Сахарная пудра - 50 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Банановый пирог в духовке

1. Масло сливочное - 170 грамм

2. Сахар - 150 грамм

3. Яйца - 2 штуки

4. Мука - 180 грамм

5. Мука кукурузная - 70 грамм

6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

7. Соль - 1 щепотка

8. Имбирь молотый - 1 щепотка

9. Корица - 1 щепотка

10. Гвоздика - 1 щепотка

11. Мускатный орех - 1 щепотка

12. Бананы - 5 штук

13. Сок и цедра лимона - 1 штука

14. Сахарная пудра - 50 грамм

Как вкусно приготовить - Банановый пирог в духовке

1. Этап

Займемся тестом. Сливочное масло взбейте с сахаром до пышности.

2. Этап

Муку пшеничную и кукурузную соедините, просейте, добавьте разрыхлитель и посолите.

3. Этап

Соедините муку, масляную смесь и яйца, замесите тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.

4. Этап

Разделите тесто на две части. Раскатайте тесто в 2 пласта толщиной 1 см. Возьмите один слой, выстелите им дно и борта круглой формы для выпечки. Отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут.

5. Этап

Пока запекается основа подготовьте бананы. Очистите их от кожуры и нарежьте кубиком. Полейте лимонным соком.

6. Этап

Когда основа пропеклась, выньте ее из духовки и остудите. Бананы смешайте со специями и цедрой, накройте вторым слоем теста и отправьте в духовку еще на 50-60 минут.

7. Этап

Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой и украсьте ягодами. Приятного чаепития!