Ленивые роллы

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо крабовых палочек можете использовать нарезку слабосоленой семги и т.д.

2. Этап

Отварите промытый рис в горячей воде с солью примерно 15 минут. Затем смешайте уксус и сахар, влейте в рис и тщательно перемешайте. Оставьте для остывания на 15-20 минут.

3. Этап

Форму застелите пищевой пленкой и выложите в нее лист нори гладкой стороной вниз.

4. Этап

Распределите по нори рис тонким слоем, смачивая руки в воде.

5. Этап

Рис смажьте сливочным сыром. Нарежьте крабовые палочки лентами и выложите на слой сыра.

6. Этап

С помощью овощечистки нарежьте огурец, выложите его ленты на слой крабовых палочек.

7. Этап

Сверху выложите лист нори и слегка прижмите.

8. Этап

Выложите на нори еще слой риса и поместите в холодильник для пропитывания. Можно накрыть пищевой пленкой.

9. Этап

При подаче пленку удалите и накройте форму досочкой, переверните ее верх дном, чтобы вся конструкция оказалась на досочке. Потяните за края пищевой пленки и ленивые суши выпадут. Пленку удалите.

10. Этап

Нарежьте их острым ножом порционно.

11. Этап

Подайте к столу с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.